Zastosowania

Oferujemy największy na rynku wybór rozwiązań dotyczących filtracji membranowej wykorzystywanych do selekcji i dostosowywania cennych składników mleka oraz serwatki, które stanowią dodatkową wartość produktów i pozwalają osiągnąć optymalną wydajność procesów.

Potencjalne możliwości zastosowania filtracji membranowej są nieograniczone, na przykład:

  • Zagęszczanie mleka i serwatki w celu ograniczenia objętości, a tym samym obniżenia kosztów transportu i zmniejszenia zużycia paliwa.
  • Zagęszczanie mleka przeznaczonego do produkcji twarogu/fety oraz fermentowanych produktów w celu zwiększenia zysku i uelastycznienia produkcji.
  • Zagęszczanie, demineralizacja oraz frakcjonowanie serwatki i mleka w celu pozyskania wysokiej jakości składników, takich jak WPC, WPI, MPC czy MPI.
  • Rozwiązanie Bactocatch umożliwiające usunięcie bakterii i zarodników z ciekłego mleka pozwala na wydłużenie okresu jego przydatności do spożycia (ESL).
  • Usunięcie bakterii i zarodników z mleka do produkcji sera (BrineClear) i serwatki w celu uzyskania wyższej jakości sera i proszku oraz ograniczenia strat w procesie produkcji.
  • Standaryzacja białka i kazeiny do mleka do produkcji sera, mleka w proszku, ciekłego mleka oraz jogurtu w celu osiągnięcia maksymalnej wydajności sprzętu do wytwarzania sera oraz wyższego zysku.
  • Ekologiczne technologie zmniejszające koszty zużycia wody i energii.

Skontaktuj się z nami